Checklist de cierre

Fichaje correcto en Yurest. Área de cafetería limpia y jarras tapadas. Verificar que los congeladores estén encendidos y funcionando. Lavavajillas vaciada y apagada. Vasos de café y tapas para llevar repuestos. Reponer azúcares. Servilleteros llenos y servilletas del servicio. Cubiertos limpios y ordenados. Bayetas en detergente. Área de postres limpia. Revisar que haya café normal y descafeinado. Papel para datafonos e impresoras. Cafetera limpia. Salón montado. Pizarra de apertura colgada. Foto de tickets enviada en grupo. Aires apagados. Tirador de cerveza limpio. Botellero completado. Lavabos hechos. (Revisar papel, jabón y basureros). Los miércoles: dejar hechos los pedidos de DISAVA y CB98. Revisar insumos de postres llenos y listos. (Chupitos, azúcar, nutella, etc).

Fichaje correcto en Yurest. Área de cafetería limpia y jarras tapadas. Verificar que los congeladores estén encendidos y funcionando. Lavavajillas vaciada y apagada. Vasos de café y tapas para llevar repuestos. Reponer azúcares. Servilleteros llenos y servilletas del servicio. Cubiertos limpios y ordenados. Bayetas en detergente. Área de postres limpia. Revisar que haya café normal y descafeinado. Papel para datafonos e impresoras. Cafetera limpia. Salón montado. Pizarra de apertura colgada. Foto de tickets enviada en grupo. Aires apagados. Tirador de cerveza limpio. Botellero completado. Lavabos hechos. (Revisar papel, jabón y basureros). Revisar insumos de postres llenos y listos. (Chupitos, azúcar, nutella, etc). ➕ Mesas desmontadas y cartas de desayunos puestas. ➕ Pizarra de desayunos colgada.

Fichaje correcto en Yurest. Área de cafetería limpia y jarras tapadas. Verificar que los congeladores estén encendidos y funcionando. Lavavajillas vaciada y apagada. Vasos de café y tapas para llevar repuestos. Reponer azúcares. Servilleteros llenos y servilletas del servicio. Cubiertos limpios y ordenados. Bayetas en detergente. Área de postres limpia. Revisar que haya café normal y descafeinado. Papel para datafonos e impresoras. Cafetera limpia. Salón montado. Pizarra de apertura colgada. Foto de tickets enviada en grupo. Aires apagados. Tirador de cerveza limpio. Botellero completado. Lavabos hechos. (Revisar papel, jabón y basureros). Revisar insumos de postres llenos y listos. (Chupitos, azúcar, nutella, etc). ➕ Mesas desmontadas y cartas de desayunos puestas. ➕ Pizarra de desayunos colgada. ⭐ Menús puestos en portamenús y paredes. ⭐ Pedido de UNIC hecho y enviado a Lourdes. ⭐ Puertas bien cerradas. ⭐ Congeladores funcionando y bien cerrados.